Bonjour à tous ! Les enfants qui sont aussi gourmands que moi,
m’ont parlé de moules au Maroilles dégustées dans le Nord !
J’ai donc tenté l’aventure avec une base « marinières » plus de la crème et 1/2 maroilles
en dés (pour 3 kilos 1/2 de moules) fondu dans la sauce !!!!! Une tuerie !!!!!!!!!!!
Oui, mais il restait une moitié de fromage !
Et voici donc cette délicieuse tarte trouvée su 750 gr !
INGREDIENTS (POUR 6 gourmands ou 4 TRES GROS GOURMANDS)
1 pâte feuilletée ou brisée au choix (pur beurre)
1/2 Maroilles
4 oeufs
20 l de crème liquide légère hi, hi, hi, !!!!!!
poivre
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°.
Dérouler la pâte et la déposer dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson.
Couper le Maroilles en dés et les déposer sur la pâte.
Fouetter les jaunes d’oeufs avec le crème et du poivre.
Battre les blancs d’oeufs avec une pincée de sel et les ajouter délicatement à la crème.
Verser sur la tarte et enfourner pour 30 mn.
Toute dorée et jolie, en plus, elle sent bon !
Une toute petite part pour moi mais elle dégouline de plaisir !