Servings: 4 portions
Calories: 320kcal
Equipment
- Grande poêle
Ingrédients
- 500 g viande hachée (bœuf ou dinde) selon votre préférence
- 1 oignon finement haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 boîte tomates en dés
- 1 cuillère à café paprika
- 1/2 cuillère à café cumin
- sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe huile d’olive
- persil frais pour décorer
Instructions
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon et l’ail, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
- Ajoutez la viande hachée dans la poêle. Utilisez une cuillère en bois pour la casser en petits morceaux pendant qu’elle cuit.
- Incorporez les tomates en dés, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- Laissez mijoter pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- Juste avant de servir, garnissez de persil frais.
Notes
Servez avec du riz, des pâtes ou une tranche de pain croustillant. Ajoutez du piment d'Espelette pour relever le plat!
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 22g | Fat: 22g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 140mg | Potassium: 400mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 850IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 45mg | Fer: 3.5mg
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