Servings: 6 personnes
Calories: 230kcal
Cost: 10 $
Equipment
- Moule à tarte
- Rouleau à pâtisserie si vous utilisez une pâte maison
- Pinceau de cuisine
- Planche à découper
- Couteau bien aiguisé
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 pommes
- 100 g sucre
- 1 œuf
- 2 c.s beurre
- 1 c.c cannelle
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Foncez votre moule à tarte avec la pâte brisée.
- Coupez vos pommes en dés ou en fines lamelles.
- Disposez les pommes harmonieusement sur la pâte.
- Saupoudrez généreusement le sucre et la cannelle sur les pommes.
- Battez l'œuf et badigeonnez-en légèrement les bords de la pâte.
- Enfournez la tarte et laissez cuire pendant environ 35 minutes.
Notes
Pour une texture encore plus fondante, ajoutez une fine couche de compote de pomme sur la pâte avant d'y disposer les tranches de fruits. Choisissez bien vos pommes : optez pour des variétés fermes pour éviter qu'elles ne se transforment en purée pendant la cuisson. Ne soyez pas avare avec la cannelle, elle fait toute la différence, et pourquoi pas servir la tarte avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise pour un dessert encore plus gourmand !
Nutrition
Calories: 230kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 2g | Fat: 10g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 120mg | Potassium: 180mg | Fibre: 2g | Sucre: 15g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 3mg | Calcium: 15mg | Fer: 1mg
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