Tarte Oignons Chèvre

Découvrez la recette de la Tarte Oignons Chèvre aux saveurs rustiques et équilibrées. Simple et rapide à préparer, elle ravira vos convives à coup sûr. Idéale pour un repas gourmand.

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Temps de préparation: 20

Temps de cuisson: 30

Temps total: 50

Type de plat: Dessert

Cuisine: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personnes

Calories: 250kcal

Cost: 10 dollars

Equipment

Poêle
Rouleau à pâtisserie
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Pinceau à pâtisserie

Ingrédients

200 g fromage de chèvre
2 cuillères à soupe miel
1 cuillère à soupe huile d'olive
q.s. thym frais
q.s. sel et poivre au goût
1 œuf pour la dorure

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Épluchez et émincez finement les oignons.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez les oignons. Faites cuire pendant environ 15 minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez le miel aux oignons caramélisés et laissez cuire encore 5 minutes. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du thym frais.
Étalez la pâte brisée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et répartissez les oignons caramélisés sur la pâte.
Émiettez le fromage de chèvre sur les oignons et parsemez de thym. Pliez légèrement les bords de la pâte.
Battez l'œuf et badigeonnez les bords de la tarte.
Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

Notes

Pour une texture encore plus fondante, ajoutez une couche de crème fraîche sous les oignons avant de les mettre au four.
N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres fromages, comme le brie ou la ricotta, pour varier les plaisirs. Vous pouvez conserver la tarte au réfrigérateur pour 2 jours ou la congeler avant la cuisson pour une utilisation ultérieure.

Nutrition

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