Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Précuisez-la pendant 10 minutes.
- Dans un grand bol, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, le beurre, les œufs, le zeste et le jus d'orange pour obtenir une crème frangipane homogène.
- Étalez la crème frangipane sur la pâte précuite.
- Disposez les quartiers de figues harmonieusement sur le dessus.
- Enfournez la tarte pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et que les figues soient tendres.
- À la sortie du four, badigeonnez les figues de miel pour une belle brillance et un goût sucré irrésistible.
Notes
Cette tarte marie à la perfection la douceur des figues et la fraîcheur de l'orange, le tout enveloppé par une crème frangipane onctueuse.