Tarte Figue Amandine
Découvrez la recette facile de la tarte figue amande : un délice sucré alliant douceur des figues et richesse des amandes. Parfait pour régaler vos proches !
Equipment
- Moule à tarte
Ingrédients
Pâte sablée
- 1 pièce pâte sablée faite maison ou du commerce
Garniture
- 500 g figues fraîches ou 300 g de figues sèches
- 100 g poudre d'amandes
- 100 g sucre
- 3 œufs
- 20 cl crème fraîche
- 1 c. à café extrait d’amande amère facultatif
- beurre pour le moule
- sucre glace pour la décoration
Instructions
- Préparez la pâte : Étalez votre pâte sablée dans un moule à tarte bien beurré. Piquez le fond avec une fourchette. Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes, le sucre, les œufs, la crème fraîche et l’extrait d’amande amère.
- Lavez vos figues fraîches, puis coupez-les en deux. Disposez-les joliment sur le fond de tarte.
- Recouvrez délicatement les figues avec la préparation aux amandes.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et légèrement ferme au toucher.
- Une fois sortie du four, laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace pour décorer.
Notes
Cette tarte est un excellent dessert pour un goûter en famille ou entre amis. Servez-la tiède pour un maximum de plaisir !