Tarte Crevettes Poireaux

Découvrez la recette de Tarte Crevettes Poireaux, un plat savoureux et facile à réaliser. Parfait pour un dîner gourmand ou un brunch réussi.

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 30

Temps total: 45

Type de plat: Dessert

Cuisine: Italien

Keyword: Gourmand

Servings:

Calories: 320kcal

Cost: 15$

Equipment

Moule à tarte
Poêle
Saladier
Fouet
Four traditionnel

Ingrédients

200 g crevettes décortiquées
150 ml crème fraîche épaisse
q.s. sel
q.s. poivre
q.s. muscade

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C et nettoyez les poireaux.
Émincez les poireaux finement.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les poireaux émincés.
Faites cuire les poireaux jusqu'à ce qu'ils soient translucides et légèrement dorés, environ 8 minutes.
Dans un grand saladier, battez les œufs avec la crème fraîche et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade.
Incorporez les poireaux cuits et les crevettes dans la préparation.
Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et versez-y le mélange.
Enfournez la tarte pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Notes

Pour un goût encore plus intéressant, ajoutez une cuillère à soupe de moutarde sur la pâte avant de verser la préparation.
Utilisez des poireaux bien fermes et d'un vert vif pour la meilleure qualité.
Cette tarte se conserve jusqu'à 2 jours au réfrigérateur ou peut être congelée en portions.
Ne réchauffez pas la tarte au micro-ondes pour préserver sa texture croustillante.

Nutrition

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