Go Back
Tarte Boulettes Savoureuse

Tarte Boulettes Savoureuse

Découvrez la tarte aux boulettes de viande : une recette gourmande, facile et irrésistible avec pâte croustillante, boulettes juteuses et fromage fondant. Un vrai régal !
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps de repos 10 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 6 part
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Cuisine Familiale
Calories: 450
Ingrédients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

Base de Tarte
  • 1 pâte feuilletée
Boulettes de Viande
  • 500 g viande hachée bœuf, porc ou mixte
  • 1 oignon finement haché
  • 2 gousses ail émincées
  • 1 œuf
  • 100 g chapelure
  • 50 g parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe persil frais haché
  • sel au goût
  • poivre au goût
Garniture
  • 200 g sauce tomate
  • 150 g fromage râpé mozzarella ou gruyère

Equipment

  • poele
  • Four
  • Moule à tarte

Method
 

  1. Préparation des boulettes
  2. Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, l’œuf, la chapelure, le parmesan, le persil, le sel et le poivre.
  3. Formez des petites boulettes avec vos mains.
  4. Cuisson des boulettes
  5. Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive.
  6. Faites revenir les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez.
  7. Montage de la tarte
  8. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  9. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
  10. Étalez une couche de sauce tomate sur la pâte.
  11. Disposez les boulettes sur la sauce tomate.
  12. Parsemez de fromage râpé.
  13. Cuisson
  14. Enfournez la tarte pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
  15. Service
  16. Laissez reposer la tarte quelques minutes avant de servir.
  17. Accompagnez d’une salade verte.

Notes

Cette tarte aux boulettes est parfaite pour un repas familial convivial, accompagnée d'une salade verte pour un équilibre parfait.