Servings: 4 personnes
Calories: 45kcal
Cost: 5 $
Equipment
- Petit bol
- Cuillère
- Presse-ail ou couteau
- Râpe
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe sauce soja
- 1 cuillère à soupe miel
- 1 cuillère à soupe jus de citron vert
- 1 cuillère à café gingembre frais râpé
- 1 gousse ail écrasée
- 1 pincée piment rouge en poudre facultatif
Instructions
- Râpez finement le gingembre frais et écrasez l'ail pour libérer ses arômes.
- Dans un bol, versez la sauce soja, le miel et le jus de citron vert, puis mélangez jusqu'à dissolution du miel.
- Incorporez le gingembre, l'ail et le piment, puis remuez doucement pour bien mélanger.
- Ajustez l'assaisonnement selon vos préférences et servez.
Notes
Pour un goût encore plus intéressant, vous pouvez ajouter des cacahuètes concassées ou un filet d'huile de sésame grillé. Cette sauce se conserve au réfrigérateur dans un pot hermétique jusqu'à 4 jours. Pensez à la sortir quelques minutes avant de servir pour raviver les arômes.
N'hésitez pas à doubler les proportions pour vos invités, car cette sauce est toujours très prisée !
Nutrition
Calories: 45kcal | Carbohydrates: 11g | Protéines: 1g | Sodium: 800mg | Potassium: 35mg | Sucre: 10g | Vitamine A: 1IU | Vitamine C: 2mg | Fer: 1mg
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