Servings: 4 personnes
Calories: 200kcal
Equipment
- Saladier
- Couteau bien aiguisé
- Cuillère Parisienne (optionnelle)
- Petit bol
Ingrédients
- 150 g feta émiettée
- 4 tranches jambon cru
- 1 melon bien mûr
- 100 g roquette ou mesclun
- 2 c.s huile d'olive
- 1 jus de citron
- q.s. Sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez le melon en deux, retirez les graines et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère. Découpez-la en cubes ou en petites billes.
- Dans un saladier, mélangez la roquette avec les morceaux de melon.
- Ajoutez la feta émiettée uniformément sur la salade.
- Déchirez les tranches de jambon en morceaux et incorporez-les délicatement.
- Préparez une vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Arrosez la salade de vinaigrette et mélangez doucement.
- Servez immédiatement ou laissez refroidir quelques minutes au réfrigérateur.
Notes
Cette salade est idéale pour rafraîchir vos repas d'été avec ses saveurs sucrées et salées. Parfaite pour surprendre vos invités avec une touche de couleur et de vitalité.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 10g | Fat: 15g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 25mg | Sodium: 550mg | Potassium: 300mg | Fibre: 3g | Sucre: 15g | Vitamine A: 3000IU | Vitamine C: 25mg | Calcium: 150mg | Fer: 1mg
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