Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Grand plat de service
- Couteau bien aiguisé
- Planche à découper
- Saladier (facultatif)
- Cuillère à soupe
Ingrédients
- 4 tomates bien mûres
- 200 g mozzarella fraîche (1 boule)
- 1 bouquet basilic frais
- 3 c.s huile d'olive
- q.s. sel fin
- q.s. poivre noir moulu
Instructions
- Lavez les tomates sous l’eau froide et séchez-les.
- Coupez les tomates en tranches épaisses ou en quartiers.
- Disposez les tomates sur un grand plat.
- Égouttez la mozzarella et coupez-la en tranches fines.
- Alternez les tranches de mozzarella avec celles de tomates.
- Ciselez quelques feuilles de basilic et parsemez-les sur le dessus.
- Arrosez généreusement d’huile d’olive, puis salez et poivrez.
Notes
Pour maximiser les saveurs, laissez reposer la salade au frais pendant 15 minutes avant de servir.
Utilisez toujours des ingrédients frais et de qualité, comme des tomates bio et bien mûres.
Vous pouvez varier les présentations en servant la salade en verrines ou en ajoutant des copeaux de parmesan pour un twist original.
Évitez de conserver la salade plus de 24 heures au réfrigérateur.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 15g | Fat: 20g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 250mg | Potassium: 500mg | Fibre: 2g | Sucre: 4g | Vitamine A: 1000IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 200mg | Fer: 1mg
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