Servings: 4 personnes
Calories: 530kcal
Equipment
- Plaque de cuisson Recouverte de papier sulfurisé
- Four Préchauffé à 180°C
- Casserole
- Fouet
- Spatule
Ingrédients
- 8 tranches pain de mie
- 8 tranches jambon
- 200 g fromage râpé (gruyère, emmental, etc.)
- 50 g beurre fondu
- 500 ml lait
- 50 g farine
- 50 g fromage râpé supplémentaire pour la béchamel
- 1 pincée noix de muscade râpée facultatif
- q.s. sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, disposez 4 tranches de pain de mie.
- Ajoutez une tranche de jambon sur chaque tranche de pain, puis saupoudrez de fromage râpé.
- Recouvrez avec une deuxième tranche de pain de mie.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez pour former un roux.
- Versez progressivement le lait tout en remuant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez le fromage râpé supplémentaire à la béchamel et mélangez jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- Assaisonnez avec la noix de muscade (facultatif), le sel et le poivre.
- Versez la béchamel sur les croque-monsieur et saupoudrez d'un peu plus de fromage râpé.
- Enfournez pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Notes
Cette recette de Croque-Monsieur au Four est un incontournable pour toute occasion. Son goût fondant et sa texture croustillante feront des heureux autour de la table!
Nutrition
Calories: 530kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 24g | Fat: 32g | Lipides saturés: 18g | Choléstérol: 110mg | Sodium: 900mg | Potassium: 350mg | Fibre: 2g | Sucre: 6g | Vitamine A: 700IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 300mg | Fer: 2mg
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