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Recette tarte aux fraises

Recette tarte aux fraises : 5 Secrets pour une Tarte Parfaite

Découvrez une recette classique de tarte aux fraises facile à réaliser avec des ingrédients simples pour un dessert frais et gourmand idéal pour l'été.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps de Refroidissement: 15 minutes
Temps total: 45 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 8 parts
Calories: 320kcal

Equipment

  • Fouet
  • Grand bol
  • Spatule
  • Moule à tarte
  • Rouleau à pâtisserie

Ingrédients

  • 1 pièce pâte brisée ou sablée
  • 500 g fraises fraîches
  • 250 ml crème pâtissière
  • 3 cuillères à soupe confiture de fraises pour le glaçage
  • 1 cuillère à café jus de citron
  • q.s. sucre glace facultatif, pour décorer

Instructions

  • Étalez la pâte brisée et placez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
  • Enfournez la pâte à 180°C pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  • Pendant ce temps, lavez et coupez les fraises. Préparez le mélange de confiture et de jus de citron pour le glaçage.
  • Répartissez la crème pâtissière sur la pâte refroidie et ajoutez les fraises par-dessus.
  • Badigeonnez les fraises du mélange de confiture pour les rendre brillantes. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Notes

Pour une tarte aux fraises encore plus gourmande, n'oubliez pas d'ajouter une petite touche de votre créativité personnelle avec des herbes ou des décorations supplémentaires.

Nutrition

Calories: 320kcal | Carbohydrates: 52g | Protéines: 4g | Fat: 12g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 35mg | Sodium: 100mg | Potassium: 225mg | Fibre: 3g | Sucre: 28g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 35mg | Calcium: 60mg | Fer: 1.2mg
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