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recette mini burger apéro

Recette Mini Burger Apéro : 5 Étapes Incontournables

Découvrez comment préparer des mini burgers apéro irrésistibles pour épater vos convives lors de votre prochain apéritif dinatoire ou buffet festif.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 25 minutes
Type de plat: Boissons
Servings: 4 personnes
Calories: 250kcal

Equipment

  • Poêle antiadhésive
  • Bol à mélanger
  • Couteau et planche à découper
  • Plat de service
  • Spatule

Ingrédients

  • 8 unités petits pains à burger
  • 400 g viande hachée (bœuf ou poulet selon vos préférences)
  • 1 oignon finement haché
  • 1 tomate coupée en rondelles
  • q.s. fromage râpé ou tranches de cheddar
  • q.s. sel, poivre, herbes de Provence
  • q.s. sauce au choix (ketchup, mayonnaise, ou sauce barbecue)

Instructions

  • Commencez par hacher finement l'oignon et couper la tomate en fines rondelles. Mélangez la viande hachée avec une pincée de sel, de poivre, et d'herbes de Provence. Formez de petites boules puis aplatissez-les pour obtenir des steaks miniatures.
  • Faites chauffer une poêle à feu moyen et cuisez les steaks environ 3 minutes de chaque côté. Une fois cuits, disposez-les sur une assiette et coupez les petits pains en deux pour les faire griller légèrement.
  • Tartinez chaque moitié des petits pains avec la sauce de votre choix. Ajoutez une tranche de tomate, un steak, et du fromage. Refermez les burgers et servez immédiatement.

Notes

Essayez de mariner la viande avec un peu de moutarde et de miel pour un goût sucré-salé. Un régal assuré pour vos convives !

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 20g | Fat: 12g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 500mg | Potassium: 320mg | Fibre: 2g | Sucre: 5g | Vitamine A: 400IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 150mg | Fer: 2mg
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