Servings: 12 muffins
Calories: 180kcal
Equipment
- Moule à muffins
- Caissettes en papier facultatif
- Bol
- Fouet
- Spatule
- Cuillère pour répartir la pâte
Ingrédients
- 200 g farine
- 150 g jambon en dés
- 3 portions fromage Kiri
- 2 œufs
- 100 ml lait
- 50 ml huile végétale
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- au goût poivre
- facultatif herbes de Provence
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préparez un moule à muffins en y plaçant des caissettes en papier ou en le graissant légèrement.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait et l’huile végétale jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez les portions de Kiri en petits morceaux et mélangez bien pour une texture crémeuse.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre. Ajoutez les herbes de Provence si vous le souhaitez.
- Incorporez le mélange sec au mélange humide. Remuez doucement pour éviter de trop travailler la pâte.
- Ajoutez les dés de jambon et mélangez délicatement.
- Répartissez la pâte dans les caissettes à muffins, en remplissant chaque caissette aux deux tiers.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. Dégustez-les chauds ou à température ambiante !
Notes
Ces muffins salés sont parfaits pour un moment gourmand à partager en famille ou entre amis. Faciles à préparer, ils sont aussi une excellente occasion de découvrir les saveurs authentiques du Kiri en cuisine !
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 8g | Fat: 9g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 40mg | Sodium: 350mg | Potassium: 80mg | Sucre: 2g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 50mg | Fer: 1mg
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