Servings: 20 cookies
Calories: 135kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 125 g chocolat noir coupé en morceaux
- 100 g noisettes hachées
- 100 g beurre
- 150 g sucre
- 1 œuf
- 200 g farine
- 1 c.c levure chimique
- une pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Une fois fondu, ajoutez le chocolat noir coupé en morceaux et remuez jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble le sucre et l’œuf jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux et homogène.
- Ajoutez le mélange de chocolat fondu au mélange d’œuf et de sucre, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange sec au mélange humide en remuant doucement jusqu’à l’incorporation complète.
- Ajoutez les noisettes hachées à la pâte et mélangez délicatement.
- À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des tas de pâte sur la plaque de cuisson, en veillant à laisser de l’espace entre chaque tas.
- Enfournez pour environ 10-12 minutes. Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords.
- Laissez refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Notes
Pour une texture et une saveur optimales, choisissez un chocolat noir de qualité. Ces cookies sont parfaits pour toutes les occasions où l'on souhaite impressionner sans trop d'efforts.
Nutrition
Calories: 135kcal | Carbohydrates: 17g | Protéines: 2g | Fat: 7g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 15mg | Sodium: 50mg | Potassium: 120mg | Fibre: 1g | Sucre: 10g | Vitamine A: 40IU | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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