Servings: 4 portions
Calories: 350kcal
Equipment
- Grand couteau bien aiguisé
- Cuillère Pour retirer les graines
- Plaque de cuisson
- Poêle Pour le bacon
- Pinceau Pour badigeonner l'huile
Ingrédients
- 1 grande courge butternut
- 1 tasse mozzarella râpée
- 4-5 tranches bacon croustillant coupé en morceaux
- 2 c.s huile d'olive
- 1 c.c thym frais ou romarin
- q.s. sel et poivre selon goût
- q.s. feuilles de basilic frais pour la garniture
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Coupez la courge butternut en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines et badigeonnez généreusement la chair avec de l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Placez les moitiés de courge sur une plaque de cuisson, côté coupé vers le haut. Enfournez pendant 40-45 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Dans une poêle, faites cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant. Égouttez-le sur du papier absorbant.
- Sortez la courge du four et garnissez chaque moitié de mozzarella râpée et de morceaux de bacon.
- Placez sous le gril pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Ajoutez une touche de thym frais et décorez avec quelques feuilles de basilic.
- Servez immédiatement et savourez chaque bouchée !
Notes
C'est une recette automnale parfaite pour impressionner vos invités avec peu de préparation. À servir avec une salade pour un plat équilibré.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 15g | Fat: 25g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 700mg | Potassium: 500mg | Fibre: 4g | Sucre: 5g | Vitamine A: 800IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 200mg | Fer: 2mg
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