Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez les aubergines et les pommes de terre en tranches fines. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Dans une autre poêle, faites revenir l'oignon et l'ail émincés. Ajoutez le colin d'Alaska émietté et les tomates concassées. Assaisonnez avec du sel, du poivre et vos épices préférées.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches : aubergines, pommes de terre, mélange de colin et de tomates. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche de béchamel et saupoudrez généreusement de fromage râpé.
- Enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
- Servez chaud et régalez-vous !
Notes
La moussaka au Colin d'Alaska est idéale pour les amateurs de recettes innovantes cherchant un plat à la fois sain et savoureux. Elle offre un repas équilibré qui ravira toute la famille.