Servings: 4 personnes
Calories: 520kcal
Equipment
- Grande poêle
- Casserole
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 300 g espaguetis
- 2 filets poulet
- 1 calabacín (courgette)
- 1 pimiento rojo (poivron rouge)
- 1 cebolla (oignon)
- 2 gousses ajo (ail)
- 200 ml coulis de tomate
- q.s. Herbes de Provence
- q.s. Sel et poivre
- q.s. Huile d'olive
Instructions
- Faites cuire les espaguetis dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Coupez les filets de poulet en cubes et assaisonnez-les avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé et l'ail écrasé jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez les cubes de poulet dans la poêle et faites-les dorer de tous les côtés.
- Incorporez le calabacín en dés et le pimiento rojo en lanières. Faites cuire quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Versez le coulis de tomate dans la poêle et laissez mijoter à feu doux pour réchauffer la sauce.
- Ajoutez les espaguetis cuits dans la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce et de légumes.
- Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire. Servez chaud et savourez !
Notes
Cette recette est non seulement délicieuse, mais constitue également un plat équilibré parfait pour toute la famille. Vous pouvez la personnaliser selon vos préférences végétariennes ou avec divers légumes de saison !
Nutrition
Calories: 520kcal | Carbohydrates: 70g | Protéines: 25g | Fat: 15g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 60mg | Sodium: 150mg | Potassium: 550mg | Fibre: 5g | Sucre: 5g | Vitamine A: 800IU | Vitamine C: 50mg | Calcium: 30mg | Fer: 4mg
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