Servings: 4 personnes
Calories: 400kcal
Equipment
- Four
- Poêle
- Spatule
- Plat allant au four
- Couteau et planche à découper
Ingrédients
- 4 unités escalopes de poulet
- 150 g mozzarella râpée ou tranchée
- 2 c.s huile d'olive
- 1 c.c origan séché
- 2 gousses ail
- 1 oignon
- 400 g sauce tomate maison ou en bocal
- 1 c.c basilic séché
- q.s. sel
- q.s. poivre
- feuilles de basilic frais optionnel
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajoutez l'ail, puis la sauce tomate, le basilic et l'origan. Salez, poivrez et laissez mijoter 10 minutes.
- Assaisonnez les escalopes de poulet avec du sel et du poivre. Faites-les dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Placez les escalopes dans un plat allant au four et nappez-les généreusement de sauce tomate.
- Ajoutez la mozzarella sur le dessus et enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
- Servez chaud, décoré de quelques feuilles de basilic frais.
Notes
Un plat aussi express que délicieux, parfait pour un repas convivial et simple à réaliser pour toutes occasions !
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 10g | Protéines: 40g | Fat: 20g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 120mg | Sodium: 500mg | Potassium: 700mg | Fibre: 2g | Sucre: 6g | Vitamine A: 700IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 200mg | Fer: 2mg
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