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Mousse Trois Chocolats : Dessert en Verrines

Recette de mousse aux trois chocolats en verrines

Détournez vos papilles avec la recette irrésistible de mousse aux trois chocolats en verrines : un dessert élégant et savoureux, parfait pour toutes les occasions et facile à réaliser.
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Temps de préparation: 30 minutes
Temps de repos: 30 minutes
Temps total: 1 heure
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Keyword: Chocolat, Dessert, Mousse
Servings: 8 verrines
Calories: 350kcal

Equipment

  • Bain-marie
  • Batteur électrique
  • Verres ou verrines
  • Spatule en silicone
  • Fouet

Ingrédients

  • 100 g chocolat noir à pâtisserie
  • 100 g chocolat au lait pâtissier
  • 100 g chocolat blanc pâtissier
  • 2 unités œufs
  • 20 cl crème fraîche liquide

Instructions

  • Faites fondre 100 g de chocolat noir avec 10 cl de crème fraîche au bain-marie. Répartissez dans le fond de 8 verres et réfrigérez 30 minutes.
  • Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Fouettez la crème restante en chantilly, puis incorporez délicatement le chocolat blanc fondu. Ajoutez cette couche dans les verrines et réfrigérez 1 heure.
  • Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie. Ajoutez les jaunes d’œufs au mélange. Montez les blancs en neige ferme, puis incorporez-les délicatement. Ajoutez cette dernière couche dans les verrines et réfrigérez 1 heure avant de servir.

Notes

Cette mousse est une véritable ode au chocolat, à partager en famille ou entre amis pour un moment de douceur et de convivialité !

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 25g | Protéines: 5g | Fat: 25g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 150mg | Sodium: 50mg | Potassium: 200mg | Fibre: 1g | Sucre: 20g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 50mg | Fer: 2mg
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