Poulet Croustillant au Four

Apprenez à préparer un poulet croustillant au four, doré et savoureux, avec cette recette facile et rapide. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis !

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Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 40

Temps total: 55

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Keyword: Poulet Croustillant, Recette Facile

Servings: cuisses de poulet

Calories: 800kcal

Equipment

Plaque de cuisson

Ingrédients

Ingrédients pour le Poulet

4 cuisses de poulet
150 g chapelure
50 g parmesan râpé
2 cuillères à soupe paprika
1 cuillère à soupe ail en poudre
1 cuillère à café thym séché
1 cuillère à café sel
0.5 cuillère à café poivre noir
2 œufs
2 cuillères à soupe lait
50 g farine
2 cuillères à soupe huile d'olive

Instructions

Préchauffez votre four à 200°C (400°F) et préparez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé ou un peu de graisse.
Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan râpé, le paprika, l’ail en poudre, le thym, le sel et le poivre.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez la farine dans un troisième bol.
Passez chaque cuisse de poulet dans la farine, secouez l'excès, plongez dans l'œuf battu, puis roulez dans la chapelure parfumée.
Disposez sur la plaque, arrosez d'huile d'olive.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant la viande : le jus doit être clair.

Notes

Ajoutez une pincée de piment de Cayenne dans la panure pour une saveur relevée. Remplacez le parmesan par un autre fromage si désiré.

Nutrition

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