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Poulet Alfredo Pomme

Poulet Alfredo Pomme

Découvrez la recette du Poulet Alfredo Pomme, un plat savoureux qui marie douceur et gourmandise. Parfait pour épater vos convives avec simplicité et originalité.
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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 35 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Cost: 15

Equipment

  • Grande poêle
  • Couteau bien aiguisé
  • Planche à découper
  • Spatule en bois

Ingrédients

  • 200 ml crème fraîche épaisse
  • 100 g parmesan râpé
  • 2 gousses d’ail
  • 2 blancs de poulet
  • 2 pommes
  • q.s. huile d’olive
  • q.s. sel et poivre au goût

Instructions

  • Découpez les blancs de poulet en morceaux réguliers et assaisonnez-les avec du sel et du poivre. Faites-dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive, puis réservez.
  • Dans la même poêle, ajoutez l'ail émincé et faites revenir jusqu'à ce qu'il libère son arôme.
  • Versez la crème fraîche et mélangez, puis ajoutez progressivement le parmesan pour obtenir une sauce homogène.
  • Remettez le poulet dans la poêle et ajoutez les pommes en cubes. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes.

Notes

Pour une version plus légère, remplacez la crème par du yaourt grec et réduisez le parmesan. Les pommes fermes, comme les Granny Smith, sont idéales pour le croquant. Si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Pour conserver le croquant des pommes, ajoutez-les juste avant de servir.

Nutrition

Calories: 450kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 30g | Fat: 28g | Lipides saturés: 15g | Graisses polyinsaturées: 4g | Graisses monoinsaturées: 8g | Choléstérol: 120mg | Sodium: 600mg | Potassium: 500mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 300mg | Fer: 1mg
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