Servings: 4 personnes
Calories: 200kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Plaque de cuisson
- Pinceau de cuisine
- Four
Ingrédients
- 4 pommes (Gala ou Honeycrisp)
- 100 g bacon en tranches fines
- 3 c.s miel liquide
- 1 c.s beurre
- 1 pincée cannelle moulue
Instructions
- Lavez et coupez les pommes en quartiers, puis retirez les pépins et les parties dures.
- Disposez les morceaux de pommes sur une plaque allant au four, peau vers le bas.
- Enroulez chaque quartier de pomme avec une tranche de bacon.
- Préchauffez le four à 180°C et badigeonnez chaque pomme de miel à l'aide d'un pinceau de cuisine.
- Saupoudrez légèrement de cannelle et enfournez pendant 20 minutes.
Notes
Pour un résultat encore plus savoureux, pensez à faire dorer légèrement le bacon dans une poêle avant de l’enrouler autour des pommes. Ces pommes rôties miel bacon se conservent au réfrigérateur pendant 2 jours maximum, dans un contenant hermétique. Réchauffez-les au four pour préserver leur texture. Vous pouvez également remplacer le bacon par des lamelles de tofu fumé pour une version végétarienne. Pensez à expérimenter avec d'autres épices comme la muscade ou le gingembre pour varier les saveurs.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 26g | Protéines: 8g | Fat: 8g | Lipides saturés: 3g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 300mg | Potassium: 180mg | Fibre: 3g | Sucre: 12g | Vitamine A: 5IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 1mg | Fer: 2mg
Tried this recipe?Let us know how it was!