Servings: 4 personnes
Calories: 400kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Poêle
- Casserole
- Plat à pizza
- Four
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 400 g pâte à pizza
- 300 g fromage à raclette
- 2 gros oignons jaunes
- 150 g lardons fumés
- 3 moyennes pommes de terre
- q.s. romarin frais
- q.s. crème fraîche épaisse
- q.s. moutarde à l'ancienne
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles de 3 mm.
- Plongez-les dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
- Émincez finement les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Faites revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Étalez la pâte à pizza et badigeonnez-la d'une fine couche de crème fraîche mélangée à de la moutarde.
- Disposez les rondelles de pommes de terre sur la pâte.
- Ajoutez les oignons caramélisés et les lardons.
- Terminez par les tranches de fromage à raclette et parsemez de romarin.
- Enfournez à 230 degrés pendant 14 minutes.
Notes
Pour assurer une pâte croustillante, évitez de trop mouiller avec la crème. Vous pouvez personnaliser la pizza avec des garnitures comme des champignons ou des poireaux selon vos goûts. Accompagnez votre pizza d'une simple salade verte pour un repas équilibré.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 18g | Fat: 20g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 900mg | Potassium: 600mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 30mg | Fer: 8mg
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