Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 15
Equipment
- Blender
- Moule à gâteau à fond amovible 22 cm
- Bol de mélange
- Spatule en caoutchouc
- Verre doseur et cuillères
Ingrédients
- 200 g biscuits au chocolat écrasés
- 4 c.s beurre fondu
- 1 tasse lait condensé
- 1 tasse crème épaisse crème liquide
- 1 tasse jus de fruit de la passion concentré
- 1 sachet poudre de gélatine sans saveur
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 °C.
- Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture de sable mouillé.
- Pressez ce mélange dans le fond d'un moule à gâteau à fond amovible de 22 cm.
- Faites cuire au four pendant 10 minutes et laissez refroidir complètement.
- Préparez la gélatine selon les instructions du paquet.
- Dans un blender, mixez le lait condensé, la crème épaisse, le jus de fruit de la passion et la gélatine dissoute pendant 1 minute.
- Versez la mousse sur la croûte refroidie et tapotez le moule pour faire sortir les bulles d'air.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit.
- Avant de servir, décorez avec des copeaux de chocolat.
Notes
Cette mousse se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 jours. Le fond peut légèrement ramollir, mais le goût restera incroyable.
Ne congelez pas la mousse car la crème à gélatine peut se décomposer.
Pour une touche encore plus intense de fruit de la passion, incorporez 2-3 cuillères à soupe de pulpe de fruit frais avant de verser sur la croûte.
Servez dans des verrines avec une jolie garniture pour impressionner vos invités !
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 32g | Protéines: 4g | Fat: 12g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 30mg | Sodium: 100mg | Potassium: 160mg | Fibre: 1g | Sucre: 20g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 100mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!