Servings: 4 personnes
Calories: 230kcal
Cost: 15 dollars
Equipment
- Plaque de cuisson
- Petit bol pour la farce
- Cuillère à café
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 50 g Beurre doux
- 10 g Persil frais haché
- 2 g Ail émincé
- 30 g Chapelure
- q.s. Sel
- q.s. Poivre
Instructions
- Nettoie soigneusement les moules sous l'eau froide et retire celles qui sont cassées ou ouvertes.
- Dans un petit bol, mélange le beurre ramolli, l'ail, le persil, la chapelure, le sel et le poivre.
- Farcis chaque moule avec le mélange préparé en prenant soin de bien répartir la farce.
- Dispose les moules farcies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourne à 200°C pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Notes
Pour une texture encore plus croustillante, fais fondre un peu de beurre supplémentaire à arroser sur les moules avant de servir. À conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour 1 à 2 jours, mais il est déconseillé de les congeler. Pour un goût plus intense, laisse reposer la farce pendant 15 minutes avant de farcir les moules.
Nutrition
Calories: 230kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 14g | Fat: 16g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 400mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 1g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 40mg | Fer: 2.5mg
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