Servings: 8 parts
Calories: 350kcal
Equipment
- Moule à gâteau de 20 cm
Ingrédients
- 1 tasse sucre
- 1/2 tasse beurre ramolli
- 1 tasse farine
- 3 œufs
- 1/2 tasse cacao en poudre
- 1 cuillère à café poudre à lever
- 1/2 tasse lait
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Beurrez un moule à gâteau de 20 cm.
- Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et aérien.
- Ajoutez les œufs un par un. Mélangez bien à chaque fois.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, le cacao, la poudre à lever et le sel.
- Incorporez le mélange sec dans le mélange crémeux en alternant avec le lait et l'extrait de vanille.
- Versez la pâte dans le moule préparé, lissez le dessus avec une spatule.
- Enfournez et laissez cuire 30-35 minutes. Faites le test du couteau : s'il ressort propre, c'est prêt.
- Laissez refroidir 10 minutes dans le moule avant de démouler délicatement sur une grille. Laissez-le refroidir complètement.
Notes
Essayez d'ajouter une ganache au chocolat pour encore plus de gourmandise, ou saupoudrez de sucre glace pour une jolie finition.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 6g | Fat: 17g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 95mg | Sodium: 200mg | Potassium: 250mg | Fibre: 3g | Sucre: 30g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 50mg | Fer: 3mg
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