Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, le sucre et la cannelle jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez les biscuits écrasés et le beurre fondu pour obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans des moules à mini cheesecakes et enfournez pendant 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de décorer avec de la crème fraîche.
- Pour un résultat encore plus savoureux, laissez reposer les mini cheesecakes au réfrigérateur pendant une heure avant de servir : la saveur de la cannelle s'intensifie.
Notes
Cette recette est très appréciée pour sa facilité et son goût irrésistible. Un dessert qui fera admirer vos talents de pâtissier !