Servings: 4 personnes
Calories: 400kcal
Cost: 15$
Equipment
- Poêle
- Plat à gratin
- Couteau économe
- Saladier
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 12 unités feuilles de lasagnes sèches
- 3 moyennes courgettes
- 200 g saumon fumé
- 400 g ricotta
- 20 cl crème liquide
- 100 g parmesan râpé
- 2 gousses ail
- q.s. huile d'olive
- q.s. sel et poivre
Instructions
- Lavez et découpez les courgettes en fines lamelles, puis faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive pendant environ 5 minutes sans les cuire complètement.
- Dans un bol, mélangez la ricotta avec la crème liquide, ajoutez l'ail écrasé, le poivre et le saumon fumé coupé en morceaux.
- Dans un plat à gratin, commencez par une fine couche de crème au saumon, alternez avec les feuilles de lasagnes et les courgettes jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche de crème et parsemez généreusement de parmesan avant d'enfourner.
- Enfournez à 180 °C pendant 30 minutes.
Notes
Vous pouvez remplacer le saumon fumé par du saumon frais ou des crevettes.
Pour une version vegan, utilisez du tofu soyeux à la place de la ricotta.
Conservez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur et consommez-les sous 2 à 3 jours. Vous pouvez aussi congeler les portions individuelles.
Pour une version vegan, utilisez du tofu soyeux à la place de la ricotta.
Conservez les restes dans une boîte hermétique au réfrigérateur et consommez-les sous 2 à 3 jours. Vous pouvez aussi congeler les portions individuelles.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 20g | Fat: 25g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 600mg | Potassium: 800mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 300mg | Fer: 2mg
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