Servings: 4 personnes
Calories: 400kcal
Cost: 20 $
Equipment
- Grande poêle
- Plat allant au four
- Spatule en bois
- Couteau
- Planche à découper
Ingrédients
- 500 ml crème fraîche
- 200 g crevettes décortiquées
- 250 g crabe frais ou en boîte
- 400 g feuilles de lasagne
- 3 gousses d’ail
- 100 g fromage râpé (parmesan ou autre)
- 1 oignon
- 2 c.s. beurre
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. persil frais pour la décoration
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen, puis ajoutez l’oignon finement haché et l’ail émincé, et laissez blondir.
- Ajoutez les crevettes et le crabe, mélangez délicatement pour réchauffer les fruits de mer.
- Incorporez la crème fraîche dans la poêle, assaisonnez, et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Faites cuire les feuilles de lasagne selon les instructions du paquet, puis égouttez-les soigneusement.
- Disposez une feuille de lasagne, ajoutez une cuillère de garniture aux fruits de mer et roulez délicatement.
- Disposez les rouleaux dans un plat allant au four, saupoudrez de fromage râpé, puis enfournez pendant 25 minutes.
- Servez chaud, décoré de persil frais.
Notes
Pour une présentation élégante, servez avec un filet de sauce Alfredo supplémentaire. Remplacez la crème fraîche par de la crème liquide épaissie si nécessaire. Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur pendant 2 jours ou congeler les rouleaux crus avant cuisson.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 40g | Protéines: 18g | Fat: 20g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 600mg | Potassium: 300mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 150mg | Fer: 1mg
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