Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Cost: $15
Equipment
- Plat à gratin
- Couteau
- Bol
- Casserole
- Cuillère en bois
Ingrédients
- 500 g pommes de terre à chair ferme
- 200 g chorizo découpé en rondelles
- 3 tomates coupées en dés
- 100 g gruyère râpé pour le dessus
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail ciselées
- q.s. sel au goût
- q.s. poivre au goût
Instructions
- Pelez et coupez les pommes de terre en fines tranches. Faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant environ 10 minutes.
- Émincez l'oignon et ciselez l'ail pendant que les pommes de terre cuisent.
- Découpez le chorizo en rondelles et les tomates en dés. Mélangez-les dans un bol.
- Dans un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre, de chorizo et de tomates. Assaisonnez chaque couche avec du sel et du poivre.
- Terminez par une généreuse couche de gruyère râpé.
- Enfournez à 180°C pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et le fromage fondu.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez une pincée de paprika doux ou de cumin. Pensez à utiliser des pommes de terre à chair ferme pour une meilleure texture.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 18g | Fat: 22g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 55mg | Sodium: 780mg | Potassium: 850mg | Fibre: 4g | Sucre: 3g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 200mg | Fer: 2mg
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