Gratin Boulettes Suédoises
Découvrez la recette irrésistible du gratin de nouilles aux boulettes de viande suédoises : crémeux, savoureux et parfait pour un repas réconfortant en famille !
Equipment
- Four
- Plat de cuisson
Ingrédients
Pour les boulettes de viande
- 1 lb de bœuf haché
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1 gros œuf
Pour le gratin de nouilles
- 8 oz de nouilles aux œufs
- 1 tasse de crème sure
- 1 tasse de bouillon de bœuf
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1/2 tasse d’oignons verts hachés pour la garniture
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 190°C.
- Mélangez le bœuf haché, chapelure, parmesan, persil, poudre d’ail, poudre d’oignon, sel, poivre et œuf.
- Formez des boulettes d’environ 1 pouce de diamètre et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire les boulettes au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Cuisez les nouilles aux œufs selon les instructions sur l’emballage.
- Mélangez les nouilles cuites, crème sure, bouillon de bœuf et la moitié de la mozzarella.
- Ajoutez sel et poivre, puis incorporez délicatement les boulettes de viande.
- Transférez le mélange dans un plat de cuisson graissé, saupoudrez avec le reste de fromage.
- Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Laissez refroidir brièvement, puis garnissez avec des oignons verts. Servez chaud.
Notes
Ce gratin offre une association parfaite de nouilles crémeuses et de boulettes de viande savoureuses, pour le plus grand plaisir des papilles.