Go Back
–+ portions
gateaux aux petits beurres

Gâteaux aux Petits Beurres

Découvrez le délicieux gateaux aux petits beurres facile à préparer. Une recette familiale gourmande et réconfortante pour toutes les occasions.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 55 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 6 personnes
Calories: 290kcal
Cost: 10 USD

Equipment

  • Moule à gâteau rond ou carré
  • Saladier
  • Tamis
  • Four
  • Spatule

Ingrédients

  • 100 g beurre mou
  • 100 g sucre
  • 3 œufs
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 150 g farine
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 15 unités petits beurres
  • 10 cl lait

Instructions

  • Dans un saladier, travaillez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une pâte crémeuse.
  • Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  • Tamisez la farine et la levure directement dans le mélange précédent.
  • Ajoutez le sucre vanillé et mélangez doucement.
  • Disposez une couche de petits beurres dans un moule beurré.
  • Versez une partie de la pâte sur les biscuits.
  • Répétez l'opération avec une autre couche de biscuits et de pâte jusqu'à épuisement des ingrédients.
  • Terminez avec une fine couche de pâte pour couvrir les derniers biscuits.

Notes

N'utilisez pas de beurre fondu mais bien du beurre mou pour une texture parfaite.
Pensez à laisser reposer le gâteau après cuisson avant de démouler pour éviter qu'il ne se casse.
Vous pouvez remplacer le lait par une alternative végétale et le sucre par du miel si désiré.
Le cake se conserve bien sous une cloche à gâteau à température ambiante. Évitez le réfrigérateur pour ne pas altérer la texture.

Nutrition

Calories: 290kcal | Carbohydrates: 37g | Protéines: 5g | Fat: 14g | Lipides saturés: 8g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 55mg | Potassium: 135mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 450IU | Calcium: 40mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!