Servings: 12 parts
Calories: 390kcal
Equipment
- Grand bol
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau 9" x 13"
- Casserole
Ingrédients
- 1 recette Yellow Cake préparée selon votre recette préférée
- 414 ml lait de coco entier
- 320 g lait concentré sucré végétalien ou votre recette maison
- 237 ml lait végétal de votre choix
- 0.5 c.c muscade
- 1 recette crème fouettée végétalienne ou 4 tasses du commerce
- q.s. cannelle pour saupoudrer
Instructions
- Beurrez un moule de 9" x 13" (sans papier sulfurisé).
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F).
- Préparez le Yellow Cake selon votre recette préférée et enfournez.
- Dans une casserole, mélangez le lait de coco, le lait concentré sucré végétalien, le lait végétal et la muscade.
- Portez à ébullition, puis laissez refroidir légèrement.
- Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir légèrement dans le moule.
- Percez des trous sur toute la surface à l'aide d'une pique à brochette.
- Versez le mélange de lait tiède sur le gâteau encore chaud.
- Réfrigérez pendant au moins 3 heures, idéalement toute la nuit.
- Étalez la crème fouettée végétalienne sur le dessus.
- Saupoudrez de cannelle.
- Servez le gâteau froid ou à température ambiante.
Notes
Le Gâteau Tres Leches Végétalien est une délicieuse alternative au traditionnel, avec un mélange onctueux de laits végétaux imitant parfaitement l'original.
Nutrition
Calories: 390kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 4g | Fat: 22g | Lipides saturés: 16g | Sodium: 160mg | Potassium: 320mg | Fibre: 1g | Sucre: 35g | Vitamine C: 2mg | Calcium: 100mg | Fer: 2mg
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