Servings: 8 personnes
Calories: 340kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Un grand saladier
- Un moule à cake
- Un torchon propre
- Un four traditionnel
Ingrédients
- 500 g farine
- 10 g levure fraîche de boulanger
- 100 g sucre
- 4 œufs
- 200 ml lait tiède
- 100 g beurre mou
- 1 sachet pralines roses concassées (environ 150 g)
- 1 pincée sel
Instructions
- Diluez la levure dans le lait tiède.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez le mélange de levure.
- Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le beurre mou petit à petit et continuez de pétrir.
- Laissez reposer pendant 1 heure dans un endroit tiède, couverte d'un torchon.
- Ajoutez les pralines roses concassées et mélangez délicatement.
- Formez une boule et placez-la dans un moule à cake beurré.
- Laissez reposer encore 30 minutes avant cuisson.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez le gâteau pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour un goût plus intense, ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille.
Conservez le gâteau enveloppé dans du film alimentaire pour qu'il reste frais.
Il peut être congelé jusqu'à 1 mois; réchauffez-le au four pour retrouver sa texture.
Nutrition
Calories: 340kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 8g | Fat: 12g | Lipides saturés: 6g | Choléstérol: 75mg | Sodium: 200mg | Potassium: 200mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 10IU | Calcium: 5mg | Fer: 8mg
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