Servings: 8 parts
Calories: 430kcal
Equipment
- Saladier
- Fouet
- Spatule
- Moule à gâteau
Ingrédients
- 250 g mascarpone
- 100 g sucre
- 3 œufs
- 3 pommes épluchées et tranchées
- 200 g farine
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 sachet levure chimique
- 100 g beurre fondu
- 100 ml caramel pour napper
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez bien pour obtenir une texture lisse.
- Incorporez ensuite la farine, la levure, puis le beurre fondu.
- Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches. Intégrez-les à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pour 40 à 45 minutes.
- Laissez refroidir, puis nappez généreusement de caramel.
- Décorez avec des tranches de pommes fraîches et quelques éclats de noix pour une touche croquante.
Notes
Un clin d'œil automnal à la tradition familiale, ce gâteau séduira vos proches avec ses saveurs délicates et son cœur fondant.
Nutrition
Calories: 430kcal | Carbohydrates: 52g | Protéines: 7g | Fat: 21g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 130mg | Sodium: 150mg | Potassium: 180mg | Fibre: 2g | Sucre: 29g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 70mg | Fer: 2mg
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