Ingrédients
Equipment
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Dans un grand saladier, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant à chaque fois.
- Incorporez la farine, la levure, le sel et la vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Épluchez les poires, coupez-les en morceaux et ajoutez-les à la pâte avec les pépites de chocolat.
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné. Lissez bien le dessus.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes. Le gâteau est cuit lorsque le couteau ressort propre.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour une touche différente, remplacez les pépites de chocolat par des noix ou des noisettes. Une pincée de cannelle peut ajouter un parfum supplémentaire et réconfortant !