Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 5 dollars
Equipment
- Saladier
- Fouet électrique
- Tamis
- Moule à cake
- Spatule
Ingrédients
- 1 pot yaourt nature le pot servira de mesure
- 3 pots farine
- 2 pots sucre
- 3 œufs
- ½ pot huile
- 1 sachet levure chimique
- 2 c.s cacao en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 c.c extrait de vanille
Instructions
- Versez le yaourt dans un grand saladier.
- Ajoutez le sucre petit à petit tout en mélangeant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Incorporez les œufs un à un.
- Tamisez la farine et la levure ensemble avant de les ajouter progressivement au mélange.
- Ajoutez l'huile en filet tout en continuant de battre pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Séparez la pâte en deux parts égales.
- Dans une part, incorporez délicatement le cacao en poudre.
- Alternez les couches de pâte dans un moule beurré.
- Utilisez une fourchette pour créer des motifs marbrés.
- Enfournez à 180°C pendant environ 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson en plantant une pointe de couteau, elle doit ressortir propre.
Notes
Pour un moelleux incomparable, ajoutez une cuillère à soupe de yaourt supplémentaire dans chaque pâte juste avant de les incorporer dans le moule.
Le gâteau se conserve bien dans une boîte hermétique jusqu'à 3 jours à température ambiante. Pour une meilleure conservation, emballez-le dans du film alimentaire et congelez-le.
Une coupelle d'eau au micro-ondes peut aider à rafraîchir un gâteau légèrement sec.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 5g | Fat: 10g | Lipides saturés: 1.5g | Graisses polyinsaturées: 0.5g | Graisses monoinsaturées: 3g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 2IU | Calcium: 2mg | Fer: 5mg
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