Servings: 6 personnes
Calories: 360kcal
Cost: 10-15
Equipment
- Grand saladier
- Moule à cake ou à tarte 20-25 cm de longueur
- Spatule ou cuillère solide
- Spray antiadhésif ou papier pour graisser le moule
- Four classique
Ingrédients
- 500 g saucisse hachée type saucisse à burger
- 4 pcs pommes de terre de taille moyenne, déjà cuites et réduites en purée
- 120 g fromage râpé Cheddar, Gruyère ou Emmental
- 60 g bacon déjà cuit et émietté
- 60 g oignon finement haché
- 2 pcs œufs battus
- sel et poivre selon votre goût
- 60 g chapelure optionnel, pour une texture plus ferme
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et graissez un moule à cake ou à tarte.
- Dans un grand saladier, mélangez la saucisse hachée, la purée de pommes de terre et le fromage râpé jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Ajoutez le bacon émietté, l’oignon haché, et les œufs battus. Salez et poivrez, puis mélangez bien.
- Transférez la préparation dans le moule et lissez la surface.
- Enfournez et laissez cuire pendant 45 à 50 minutes.
- Laissez le gâteau reposer pendant 10 minutes après la cuisson avant de le démouler.
- Servez en parts, avec ou sans accompagnement.
Notes
Conservez le gâteau dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, ou congeler des portions individuelles jusqu’à 2 mois.
Pour une croûte plus dorée, ajoutez une couche de fromage râpé lors des 10 dernières minutes de cuisson.
Cette recette est adaptable : essayez avec différentes viandes ou fromages selon vos goûts.
Assurez-vous que la purée de pommes de terre n'est pas trop liquide pour éviter un gâteau trop mou.
Nutrition
Calories: 360kcal | Carbohydrates: 26g | Protéines: 20g | Fat: 20g | Lipides saturés: 9g | Choléstérol: 140mg | Sodium: 500mg | Potassium: 700mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 20mg | Calcium: 15mg | Fer: 10mg
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