Servings: 8 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 10 USD
Equipment
- Thermomix
- Moule à gâteau
- Couteau
Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 150 g beurre
- 150 g sucre
- 4 œufs
- 100 g farine
Instructions
- Dans le bol du Thermomix, mettez 200 g de chocolat noir coupé en morceaux et 150 g de beurre. Réglez sur 50°C, vitesse 2 pendant 3 minutes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez 150 g de sucre, 4 œufs entiers, et 100 g de farine. Mixez pendant 20 secondes, vitesse 4. La pâte doit être homogène et fluide.
- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé. Enfournez à 180°C pendant 25 à 30 minutes. Pour savoir si c’est cuit, plantez un couteau au centre : s’il ressort propre, c’est prêt !
Notes
Pour un gâteau encore plus moelleux, envisagez d'ajouter une petite portion de yaourt ou de fromage blanc. Vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile ou de la margarine pour une version sans beurre. Ce gâteau est idéal pour les anniversaires et peut être décoré avec des Smarties ou des vermicelles colorés pour plaire aux enfants. Pour une variation festive, ajoutez une couche de ganache ou de mousse au chocolat.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 6g | Fat: 22g | Lipides saturés: 13g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 8g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 50mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 18g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 20mg | Fer: 3mg
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