Servings: 8 personnes
Calories: 260kcal
Cost: 10-15
Equipment
- Grand bol de mélange
- Moule à gâteau rond de 22-24 cm
- Fouet robuste ou spatule
- Tasses et cuillères à mesurer
- Grille de refroidissement
Ingrédients
- 4 gros œufs
- 180 ml huile neutre comme l'huile de tournesol ou de canola
- 200 ml eau chaude
- 400 g sucre granulé
- 100 g cacao en poudre non sucré
- 250 g farine de blé tout usage
- 1 c.s essence de vanille optionnelle
- 1 c.s levure chimique
- 1 c.c sel
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez le sucre, le cacao en poudre et la farine.
- Créez un puits au centre et ajoutez les œufs, l'huile, l'eau chaude, la vanille et le sel.
- Fouettez tous les ingrédients du centre tout en intégrant progressivement les secs.
- Incorporez délicatement la levure chimique.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Graissez votre moule et versez-y la pâte.
- Faites cuire pendant environ 45 minutes.
- Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 15-20 minutes.
- Déplacez-le sur une grille pour laisser refroidir complètement avant de trancher.
Notes
Pour un gâteau encore plus moelleux, brossez un sirop simple sur le gâteau chaud après la cuisson.
Vous pouvez varier la recette en ajoutant des zestes d'orange, du café ou des pépites de chocolat à la pâte.
Conservez le gâteau complètement refroidi dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 jours, ou au congélateur pour une conservation prolongée.
Nutrition
Calories: 260kcal | Carbohydrates: 37g | Protéines: 4g | Fat: 10g | Lipides saturés: 2g | Choléstérol: 80mg | Sodium: 200mg | Potassium: 320mg | Fibre: 2g | Sucre: 18g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 20mg | Fer: 2mg
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