Servings: 6 personnes
Calories: 350kcal
Cost: 10 dollars
Equipment
- Moule à gâteau
- Fouet
- Casserole
- Tamis
- Grand bol
Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 150 g beurre
- 4 œufs
- 150 g sucre
- 1 c.s. extrait de vanille
- 200 g crème de marron
- 50 g farine
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé.
- Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat et le beurre ensemble, en remuant régulièrement.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux, puis ajoutez l'extrait de vanille.
- Incorporez progressivement la farine tamisée dans le mélange œufs-sucre, puis ajoutez le chocolat fondu refroidi et la crème de marron en mélangeant délicatement.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement tremblotant au centre. Laissez refroidir avant de démouler.
Notes
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter une poignée de noisettes concassées à la pâte.
Conservez le gâteau dans du film alimentaire pour garder sa fraîcheur.
Si vous souhaitez le préparer à l'avance, il peut se conserver au réfrigérateur, mais pensez à le sortir avant de le déguster pour qu'il retrouve toute sa saveur.
N'hésitez pas à substituer le chocolat noir par du chocolat au lait si vous préférez un goût moins intense.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 42g | Protéines: 5g | Fat: 20g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 150mg | Potassium: 250mg | Fibre: 2g | Sucre: 25g | Vitamine A: 500IU | Calcium: 20mg | Fer: 2mg
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