Servings: 8 parts
Calories: 320kcal
Equipment
- Moule à cake
- Saladier
- Fouet
- Spatule
- Tamis
Ingrédients
- 500 g cerises dénoyautées ou non, pour les courageux !
- 3 units œufs
- 120 g sucre
- 250 g ricotta
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 50 g beurre
- 1 sachet sucre vanillé
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Beurrez et farinez un moule à cake.
- Dans un grand saladier, fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
- Ajoutez le beurre fondu, puis la ricotta. Mélangez bien.
- Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique.
- Ajoutez les cerises et mélangez délicatement pour ne pas les écraser.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 40 à 50 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. C'est prêt, régalez-vous !
Notes
Une touche encore plus gourmande avec l'ajout d'une cuillère à soupe de liqueur de cerises ou quelques pépites de chocolat noir dans la pâte. Succès garanti !
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 8g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 20g | Vitamine A: 250IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 90mg | Fer: 1.5mg
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