Servings: 6 personnes
Calories: 200kcal
Cost: $10
Equipment
- Moule à gâteau rond ou carré
- Fouet ou robot pâtissier
- Couteau économe
- Grand bol
- Spatule
Ingrédients
- 3 pommes Pommes (Golden ou Boskoop)
- 150 g Farine
- 100 g Sucre
- 100 g Beurre fondu
- 3 œufs Œufs
- 50 g Amandes effilées
- 1 sachet Levure chimique
- 1 c.c Extrait de vanille
- 1 pincée Sel
Instructions
- Lavez, épluchez et coupez les pommes en fines tranches.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant doucement pour obtenir une pâte homogène.
- Incorporez le beurre fondu petit à petit tout en continuant à mélanger.
- Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré.
- Disposez les tranches de pommes sur la pâte, puis versez le reste de la pâte par-dessus.
- Parsemez d'amandes effilées.
- Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
Notes
Pour un résultat encore plus savoureux, badigeonnez le dessus du gâteau avec un peu de miel avant de le sortir du four. Cela créera une belle couche brillante et caramélisée.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique jusqu'à 3 jours. Vous pouvez aussi le congeler en parts individuelles.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 28g | Protéines: 4g | Fat: 8g | Lipides saturés: 4g | Graisses polyinsaturées: 0.5g | Graisses monoinsaturées: 2.5g | Choléstérol: 50mg | Sodium: 40mg | Potassium: 120mg | Fibre: 2g | Sucre: 10g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 20mg | Fer: 1mg
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