Servings: 8 portions
Calories: 220kcal
Equipment
- Moule à flan
- Fouet
- Grand bol
- Couteau pour éplucher les pommes
Ingrédients
- 3 pommes
- 250 g yaourts nature
- 3 œufs
- 100 g sucre en poudre
- 50 g farine
- 1 c.c vanille liquide ou sucre vanillé
- 1 pincée sel
- 20 g beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Beurrez généreusement un moule à flan ou à manqué.
- Pelez les pommes, retirez le cœur et les pépins, puis coupez-les en fines lamelles. Disposez-les harmonieusement au fond du moule beurré.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les yaourts, la vanille, et mélangez bien.
- Incorporez la farine et la pincée de sel au mélange en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Versez la préparation sur les pommes dans le moule, en veillant à ce qu’elles soient bien recouvertes.
- Enfournez le flan pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré sur le dessus et que la lame d’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir le flan à température ambiante, puis démoulez-le délicatement.
- Avant de servir, saupoudrez un peu de sucre glace sur le dessus pour une touche sucrée supplémentaire (facultatif).
Notes
Ce flan aux pommes et yaourt est une recette facile et rapide, parfaite pour un dessert léger après un dîner copieux. Profitez de l'acidité des pommes et de la douceur du yaourt pour un moment gourmand.
Nutrition
Calories: 220kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 7g | Fat: 8g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 85mg | Sodium: 50mg | Potassium: 180mg | Fibre: 2g | Sucre: 22g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 100mg | Fer: 0.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!