Servings: 8 parts
Calories: 250kcal
Equipment
- Moule à gâteau
- Fouet
- Saladier
- Four
Ingrédients
- 4 pommes Granny Smith ou Golden
- 500 ml lait
- 3 œufs
- 100 g sucre
- 50 g farine
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 pincée sel
- 1 c.s. beurre pour le moule
Instructions
- Préparation des pommes : Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers et disposez-les dans un moule beurré.
- Préparation du flan : Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer le lait : Versez le lait progressivement tout en continuant de mélanger. Ajoutez une pincée de sel.
- Assemblage : Versez le mélange sur les pommes dans le moule.
- Cuisson : Préchauffez le four à 180°C (350°F) et enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'’à ce que le flan soit doré et ferme.
- Refroidissement : Laissez refroidir avant de démouler. Servez tiède ou froid selon vos préférences.
Notes
Pour une variante encore plus savoureuse, saupoudrez de cannelle les pommes avant de verser le flan.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 7g | Fat: 7g | Lipides saturés: 4g | Choléstérol: 95mg | Sodium: 95mg | Potassium: 200mg | Fibre: 3g | Sucre: 30g | Vitamine A: 300IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 100mg | Fer: 1mg
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