Go Back
–+ portions
Flan Chocolat Biscuits

Flan Chocolat Biscuits

Découvrez notre recette facile de Flan Chocolat Biscuits, un gâteau froid sans cuisson aux saveurs vanille et chocolat. Parfait pour vos desserts familiaux.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps de repos: 4 heures
Temps total: 4 heures 40 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 6 personnes
Calories: 250kcal
Cost: 10

Equipment

  • Moyenne casserole
  • Un moule à gâteau environ 20-22 cm
  • Bon fouet
  • Deux jugs ou verres de mélange
  • Film plastique

Ingrédients

  • 1000 ml lait divisé en deux portions de 500 ml
  • 1 sachet poudre à flan (couche de crème)
  • 1 enveloppe poudre à flan (couche de chocolat)
  • 3 cuillère à soupe chocolat en poudre pour couche de chocolat
  • 4 cuillères à soupe sucre ajuster au goût
  • 200 g biscuits toastés comme les Petit Beurre ou similaires
  • décorations cerises, copeaux de chocolat, pépites de chocolat, amandes ou autres

Instructions

  • Verser environ 100 ml de lait froid dans un verre et y ajouter la poudre à flan pour la couche de crème en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  • Porter le reste du lait à ébullition puis réduire le feu et incorporer le mélange de flan tout en fouettant jusqu’à épaississement. Ajouter le sucre et remuer.
  • Répéter le processus pour la couche de chocolat avec la poudre à flan et le chocolat en poudre.
  • Graisser légèrement le moule avec du film plastique, ajouter une couche de crème au chocolat au fond, puis disposer une couche de biscuits. Alterner avec la crème vanille et les biscuits.
  • Couvrir le moule et laisser refroidir complètement avant de réfrigérer pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
  • Dekorer le gâteau et le servir.

Notes

Pour un glaçage brillant, brosser le dessus avec un peu de confiture d’abricot avant d’ajouter les fruits.
La douceur peut être ajustée selon le goût. Testez la crème avant de la superposer.
Pour une présentation élégante, disposez des tranches de fruits frais à côté de chaque part.
Ce gâteau se conserve au réfrigérateur jusqu’à 3-4 jours et les saveurs s'améliorent avec le temps. Ne pas congeler pour préserver la texture.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protéines: 5g | Fat: 9g | Lipides saturés: 5g | Choléstérol: 20mg | Sodium: 150mg | Potassium: 200mg | Fibre: 1g | Sucre: 15g | Vitamine A: 200IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 150mg | Fer: 1mg
Tried this recipe?Let us know how it was!