Servings: 4 personnes
Calories: 450kcal
Equipment
- poele
- Four
- Plat allant au four
Ingrédients
- 2 pièces filet mignon
- 150 g fromage Boursin (ou tout autre fromage à l'ail et aux fines herbes)
- 250 g champignons frais (champignons de Paris ou votre variété préférée)
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 gousse ail émincée
- 1 cuillère à soupe persil frais haché
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les champignons émincés et faites-les revenir pendant 5 à 7 minutes. Ajoutez ensuite l’ail émincé et laissez mijoter une minute.
- Assaisonnez les filets mignon avec du sel et du poivre. Dans une autre poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu vif et saisissez les filets 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Placez les filets dorés dans un plat allant au four. Répartissez le mélange de champignons sur les filets. Ajoutez du fromage Boursin sur le dessus.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.
- À la sortie du four, saupoudrez de persil frais haché.
Notes
Cette recette est parfaite pour impressionner vos invités avec un plat savoureux et facile à préparer en un rien de temps.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 8g | Protéines: 35g | Fat: 30g | Lipides saturés: 12g | Choléstérol: 110mg | Sodium: 600mg | Potassium: 750mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 150mg | Fer: 4.5mg
Tried this recipe?Let us know how it was!