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Pommes Canard Verrines

Éveillez votre Gourmandise avec ces Verrines Festives de Noël : Pomme et Magret de Canard Exquis

Découvrez notre recette festive de verrines de Noël à la pomme et magret de canard. Élégantes et gourmandes, elles sont parfaites pour épater vos convives en toute simplicité.
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps de Réfrigération: 1 heure
Temps total: 1 heure 25 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 verrines
Calories: 350kcal

Equipment

  • Poêle
  • Couteau aiguisé
  • Bol
  • Verrines

Ingrédients

  • 300 g ricotta
  • 16 tranches magret de canard fumé
  • 2 pommes
  • 20 g beurre
  • q.s. ciboulette ciselée
  • q.s. sel et poivre

Instructions

  • Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en petits dés.
    Pommes Canard Verrines
  • Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu vif, ajoutez les pommes et faites-les revenir 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
    Pommes Canard Verrines
  • Dans un bol, assaisonnez la ricotta avec du sel et du poivre, puis mélangez.
    Pommes Canard Verrines
  • Retirez le gras des tranches de magret et coupez-les en petits morceaux.
    Pommes Canard Verrines
  • Déposez une couche de ricotta au fond de chaque verrine, ajoutez une couche de pommes, puis le magret.
    Pommes Canard Verrines
  • Parsemez de ciboulette ciselée.
    Pommes Canard Verrines
  • Laissez reposer au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.
    Pommes Canard Verrines

Notes

Ajoutez des noisettes concassées pour encore plus de croquant, et pour une version plus gourmande, vous pouvez également remplacer la ricotta par du fromage de chèvre frais.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 20g | Protéines: 15g | Fat: 25g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 350mg | Potassium: 350mg | Fibre: 2g | Sucre: 8g | Vitamine A: 500IU | Vitamine C: 8mg | Calcium: 100mg | Fer: 1.5mg
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